箕輪町の山麓に位する見事な赤そば畑を最初に訪れたのは2013年10月のことであった。 遡る6年前である。 その後2度ほど訪れているが、その見事な風姿はどこかに影を潜めてしまっていて眺めることはできなかった。 そして今日。 6年の歳月を隔て 「高嶺ルビー」 と美称されるヒマラヤの高嶺で咲いた赤い花が見事に咲いて迎えてくれたのである。